La economía de la España vaciada se reaviva al calor de los fogones

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La gastronomía de alta calidad se ha convertido en una eficaz receta para generar riqueza en el entorno rural. Venta Moncalviñño, el negocio que Ignacio y Carlos abrieron en su pueblo, Daroca de Rioja (La Rioja), hace 23 años

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